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| Biberacher ErnährungsAkademie |
| Juni/ Juli 2024 |
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in der Biberacher ErnährungsAkademie wurde wieder fleißig gelernt und gekocht!
Lesen Sie gerne was so los war und was noch ansteht.
Weitere Informationen, das aktuelle Programm und alles rund um die
Biberacher ErnährungsAkademie finden Sie auf unserer Homepage.
P.S. Leiten Sie den Newsletter gerne an interessierte Personen weiter.
Hier können Sie sich auch in den Verteiler eintragen.
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Kinderkochkurs -
kochen, backen gar nicht schwer
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| Wissen, Spaß und leckeres Essen |
| Gestartet haben die Kinder mit einem Bewegten Quiz durchs Klassenzimmer mit Fragen zum Thema Lebensmittelhaltbarkeit. Danach grübelten die 9 - 12-Jährigen gemeinsam, welche Lebensmittel eigentlich in den Kühlschrank gehören und an welchem Platz die Lebensmittel am besten stehen. |
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| Kinderkochkurs in den Pfingstferien |
| In der Küche bereiteten sie mit den Ernährungsreferentinnen Renate Haberbosch und Sabine Mutschler lecker Speisen wie Kartoffelwaffeln und Spinattaler zu. Nach dem gemeinsamen Essen gab es für die Kinder noch ein kleines Saisonrätsel zum Abschluss des Kinderkochkurses. |
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| Laupheimer Gymnasium in der B-EA |
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| Vorbereitung für die Burger |
| Die Schülerinnen und Schüler des Laupheimer Gymnasium waren zu Besuch in der Biberacher ErnährungsAkademie und bereiteten unter anderem leckere Burger, Dampfnudeln und Grünkerntaler zu. |
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| Dampfnudeln mit Vanillesoße |
Ganz nach dem Motto "Nachhaltige Küche und schwäbische Gerichte" kochte die Nachhaltigkeits-AG des Gymnasiums gemeinsam mit Ernährungsreferentin und Lehrkraft Verena Maucher in der Schulküche. |
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| Jugendamt und Biberacher Ernährungsakademie zeigen unbegleiteten Jugendlichen Ausländern Basics in der Küche |
Beim Workshop „Basic Küche“ lernten die UMA’s (Unbegleitete minderjährige Ausländer), die durch das Jugendamt betreut werden, Basics für die Küche. Zu Beginn lernten die 15 - 17-Jährigen worauf es beim Kochen ankommt und wie eine Menüplanung aussehen kann, woran man saisonale und regionale Lebensmittel erkennt und warum eine vielseitige Ernährung wichtig für uns ist. Nach der Gruppeneinteilung ging es dann in die Küche. Die Ernährungsreferentin und Lehrkraft Sabine Mutschler kochte mit den Jugendlichen unter anderem Fleischküchle, gefüllte Putenröllchen und schwäbische Klassiker wie Spätzle und Kartoffelsalat. |
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LIEBHERR Azubis machen
Lunchbreak in der B-EA |
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Azubis beim Workshop in der B-EA |
Soup ToGo, Mini-Quiches, Eiweißbrötchen und viele weitere leckere Gerichte kochten die Auszubildenden und Studenten vom Liebherr Biberach gemeinsam mit Ernährungsreferentin und Lehrkraft Sabine Mutschler. Organisiert vom Betrieblichen Gesundheitsmanagement konnten sich die Azubis für den Workshop in der Biberacher Ernährungsakademie anmelden. Bei einer Vorstellungsrunde zum Beginn der Veranstaltung konnten sich die Auszubildenden besser kennenlernen und von ihren bisherigen Erfahrungen in der Nahrungszubereitung berichten. |
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Abwechslung im Berufsalltag |
Die Referentin Sabine Mutschler gab den Teilnehmern viele wertvolle Tipps für die Planung des Einkaufs und worauf sie beim Einkauf und der Zubereitung der Speisen achten sollten. Nach einer kurzen Rezeptbesprechung und der Einteilung in die vier Lehrküchen blau, grün, rot und gelb ging es auch schon an den Herd. Die Studierenden und Auszubildenden zauberten leckere Gerichte für die Mittagspause und griffen bei der anschließenden Verkostung herzhaft zu. |
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Veranstaltungen Juli 2024
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| (4 Wochen im Voraus möglich) |
Montag, 01.07.2024 | 18:00 - 22:00 Uhr
Kräuterküche im Sommer |
Workshop mit Ernährungsreferentin Angelika Romer, Gebühr 15€ |
Donnerstag, 04.07.2024 | 17:30 - 21:00 Uhr
Burger Variationen |
Workshop mit Ernährungsreferent Alexander Schaible, Gebühr 25€ |
Donnerstag, 04.07.2024 | ganztägig
Bäuerinnenlehrfahrt |
Montag, 08.07.2024 | 09:30 - 11:00 Uhr
Von der Milch zu Babys erstem Brei
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Online Vortrag mit der BeKi-Referentin Jennifer Sauter, kostenfrei |
Donnerstag, 11.07.2024 | 17:00 - 19:00 Uhr
Lust auf Heimat - regional genießen mit Kartoffeln |
Betriebsbesichtigung Kartoffelhof Daiber GbR, Gebühr 15€ |
Mittwoch, 17.07.2024 | 09:00 - 12:00 Uhr
Unser Gemüsegarten Teil 3 |
Gartenpraxis im Kreislehrgarten mit B-EA-Referentin Renate Haberbosch, Gebühr 15€ |
Donnerstag, 18.07.2024 | 17:30 - 20:00 Uhr
Stressfrei durch den Einkaufsdschungel |
Vortrag mit B-EA-Referentin Christine Schuster, Gebühr 3€ |
Dienstag, 23.07.2024 | 17:30 - 19:00 Uhr
Willkommen am Familientisch |
Online Vortrag mit der BeKi-Referentin Tina Krötlinger Schütte, kostenfrei |
Mittwoch, 24.07.2024 | 14:00 - 17:00 Uhr
Sommer ins Glas |
Workshop mit der B-EA-Referentinnen Ursula Liske und Renate Haberbosch, Gebühr 15€ |
Donnerstag, 25.07.2024 | 09:30 - 13:00 Uhr
Kinderkochkurs: Kochen, backen gar nicht schwer |
Workshop für Kinder von 9-12 Jahren mit den B-EA-Referentinnen Christine Schuster und Stefanie Auchter, Gebühr 10€ |
| Ihre Biberacher ErnährungsAkademie |
Landwirtschaftsamt
Biberach |
Bergerhauser Str. 36
88400 Biberach |
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07351 52-6702
post@b-ea.info
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